Il Dr. Frank B. Hu, MD, MPH, PhD, è uno dei massimi esperti mondiali nel campo della nutrizione, della prevenzione delle malattie croniche e dell’invecchiamento in salute. È Professore Fredrick J. Stare di Nutrizione ed Epidemiologia, Direttore del Dipartimento di Nutrizione presso la Harvard T.H. Chan School of Public Health, e Professore di Medicina presso la Harvard Medical School.
Il suo lavoro pionieristico ha contribuito in modo determinante alla comprensione dell’impatto dell’alimentazione e dello stile di vita sulla salute cardiometabolica. Ha pubblicato oltre 1.000 articoli scientifici ed è tra i 10 ricercatori più citati al mondo nei settori della medicina e della salute pubblica. Le sue ricerche hanno avuto un ruolo chiave nello sviluppo della nutrizione di precisione, dei biomarcatori dietetici e nelle strategie globali per contrastare le malattie croniche.
La sua esperienza ha influenzato profondamente le linee guida nutrizionali sia a livello nazionale che internazionale, tra cui la sua partecipazione al Comitato Consultivo delle Linee Guida Dietetiche degli Stati Uniti del 2015. I suoi contributi alla scienza e alla politica della nutrizione sono stati riconosciuti con numerosi premi, tra cui l’ammissione alla National Academy of Medicine, una delle più alte onorificenze nei campi della medicina e della salute pubblica.